أجنحةالخيرالحارةالمدخنةعلىالفحم
25 دقيقة وقت طهي
المكونات
(6 حصص)- 1 كيلو أجنحة دجاج الخير
- تتبيلة الأجنحة:
- 5 غ فلفل حار بودرة
- 10 غ بابريكا مدخنة
- 5 غ زنجبيل بودرة
- 5 غ ثوم بودرة
- 5 غ بصل بودرة
- 5 غ ملح
- ¼ كوب زيت نباتي
- 10 مل سيراتشا
- 10 مل خل
الطريقة
1
1. نخلط جميع مكونات التتبيلة جيدًا حتى تتجانس.
2
2. نضيف أجنحة الدجاج ونقلبها جيدًا حتى تتغطى بالتتبيلة بالكامل.
اكتشف سر التحضير بالفيديو
هل تفضل المشاهدة بدلاً من القراءة؟
3
3. نغطي الأجنحة ونتركها في الثلاجة لمدة 6 ساعات على الأقل حتى تتشرب النكهات.
4
4. نضع الأجنحة على أسياخ الشوي.
5
5. نشويها على الفحم مع التقليب المستمر حتى تنضج تمامًا وتحصل على اللون الذهبي المدخن الشهي.
6
6. تقدم ساخنة مع البطاطا المقلية والخضار المشوية.